• Salsa de soja 50 cc
• jugo de lima o yuzu 20 cc
• jengibre rallado 1 cda
• mirin
• aceite de sésamo
• ciboulette

Picar finamente la ciboulette.
Mezclar con el resto de los ingredientes.
Este aderezo es ideal para acompañar mariscos.
Bañarlos o servir en salsera aparte.