• Togarashi o merkén chileno 2 cdas
• mayonesa 50 g
• ajo asado u horneado 4 cdas
• vinagre de arroz o frutilla 1 cda
• cebolla colorada 1
• aceite de oliva
• cilantro

Picar bien los ingredientes.
Mezclar para conseguir una preparación uniforme.
Aderezar con esta salsa mariscos o servir en salsera aparte.