• Mayonesa 1 taza
• espinaca ½ taza
• perejil picado 2 cdas
• queso crema 3 cdas
• albahaca 1 cda
• sal
• pimienta
• jugo de limón
• leche 1 pocillo

En el vaso de la licuadora o procesadora colocar la espinaca junto con el perejil, la albahaca y unas gotas de jugo de limón.
Agregar la mayonesa y un poco de leche, licuar suavemente.
Retirar y mezclar con el queso crema.
Salpimentar a gusto.
Es ideal para acompañar cualquier ensalada o carnes frías.
Sugerencia: la espinaca fresca se pasa rápidamente por agua caliente y se escurre bien.