• 1 disco de masa dulce semihorneada
• coco rallado 200g
• azúcar 6 cdas
• yemas 6

Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
Añadir el coco rallado y mezclar bien.
Verter sobre la masa y llevar a horno moderado 25 minutos.
Puede acompañarse con frutas rojas, mango o kiwi.