• Masa para tarta 1 disco
• jamón cocido 300 g
• aceitunas negras descarozadas 150 g
• morrones 1 lata chica
• albahaca 10 hojas
• huevos 3
• sal
• pimienta

Forrar la tartera con el disco de masa.
Cocinar al horno unos 10´.
Colocar 150 g de jamón sobre la masa precocida.
Añadir 75 g de aceitunas cortadas a la mitad.
Sumar la mitad de los morrones en tiras.
Agregar el jamón, los morrones y las aceitunas restantes.
Distribuir encima las hojas de albahaca.
Batir ligeramente los huevos y salpimentarlos a gusto.
Verter sobre el relleno y llevar al horno.
Cocinar unos 20´o hasta dorar.
Retirar y servir caliente