• Masa para tarta 1 disco
• jamón cocido 300 g
• aceitunas negras 150 g
• morrones 1 lata chica
• albahaca 10 hojas
• huevos 3
• sal y pimienta

Forrar una tartera con la masa, precocinar 10´.
Colocar la mitad del jamón sobre la masa y agregar la mitad de las aceitunas.
Incorporar la mitad de los morrones cortados en tiras y el resto del jamón.
Sumar los morrones y aceitunas restantes más las hojas del albahaca.
Batir los huevos y condimentarlos a gusto.
Bañar el relleno y llevar la tarta al horno.
Cocer 20´ o hasta dorar ligeramente.
Retirar y servir caliente.