• Bizcochuelo de naranja 1
• almíbar c/n
• merengue de 2 claras
• gajos de naranja acaramelados
• Crema:
• manteca 200g
• azúcar impalpable 150g
• yemas 2
• ralladura de 1 naranja
• jugo de naranja 2 cdas
• coñac 1 cda

Crema: batir la manteca con el azúcar impalpable, añadir las yemas, la ralladura, el jugo de naranja y el coñac, mientras se sigue batiendo.
Cortar el bizcochuelo en tres o cuatro capas, rociarlo con almíbar mezclado con coñac.
Untar con la crema y unir.
Bañar la torta con el merengue.
Decorar con gajos de naranja acaramelados.