- Harina 180g
- polvo de hornear 2 cditas
- sal ¼ cdita
- azúcar 6 cdas
- manteca 75g
- huevo 1
- leche ½ taza
- Cubierta:
- manzanas 3
- manteca 30g
- azúcar negra ½ taza
- canela ½ cdita
Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Agregar la manteca y deshacerla con un tenedor.
Mezclar el huevo batido con la leche e incorporar a la preparación anterior.
Mezclar bien y verter en molde de 23 x 23 cm enmantecado y enharinado.
Extender y cubrir con las manzanas cortadas en rodajas finitas y la manteca en trocitos chicos.
Mezclar el azúcar y la canela y espolvorear la superficie de la torta.
Cocinar en horno caliente durante 35´.
Servir caliente y cortada en porciones cuadradas.