• Harina 180g
• polvo de hornear 2 cditas
• sal ¼ cdita
• azúcar 6 cdas
• manteca 75g
• huevo 1
• leche ½ taza
• Cubierta:
• manzanas 3
• manteca 30g
• azúcar negra ½ taza
• canela ½ cdita

Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Agregar la manteca y deshacerla con un tenedor.
Mezclar el huevo batido con la leche e incorporar a la preparación anterior.
Mezclar bien y verter en molde de 23 x 23 cm enmantecado y enharinado.
Extender y cubrir con las manzanas cortadas en rodajas finitas y la manteca en trocitos chicos.
Mezclar el azúcar y la canela y espolvorear la superficie de la torta.
Cocinar en horno caliente durante 35´.
Servir caliente y cortada en porciones cuadradas.