Torta de oro

  • Manteca 80g
  • azúcar 200g
  • yemas 4
  • esencia de vainilla ½ cdita
  • harina 180g
  • polvo de hornear 1 ½ cdita
  • leche 2/3 taza

Batir la manteca hasta que esté cremosa, añadir el azúcar y seguir batiendo, incorporar las yemas de a una.
Perfumar con la esencia.
Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, alternando con la leche.
Verter en molde enmantecado y enharinado, cocinar en horno moderado 30´.
Dejar enfriar, rellenar y/o cubrir a gusto.



42 comentarios en “Torta de oro

  1. Hola, necesito hace una torta de cumpleaños en dos pisos, de 10 kilos. con forma redonda. Que moldes deberia usar y que cantidades para cada piso, para hacer el bizcochuelo?. Muchasd gracias

  2. Hola Natalia
    Te doy una tabla de referencia. Una torta de 10 kilos se puede armar en un mínimo de tres pisos.
    TABLA DEL PESO APROXIMADO DE LAS TORTAS SEGÚN MOLDE
    REDONDAS:
    Molde de 18 cm x 6 cm de alto = 1 kilo
    Molde de 22 cm x 6 cm de alto = 2 kilos
    Molde de 26 cm x 6 cm de alto = 3 kilos
    Atte

  3. FANATICA DE LA COCINA!!! en dijo:

    GRACIAAAS!!!!!¡¡¡¡¡¡¡¡¡ UN MILLOOOOOOOOOOOOOON¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ QEDO MUY RICAAAAA¡¡¡¡¡¡¡¡ EXISITA ;$$$$ ADEMÁS YOYOYO NO HABIA ENCONTRADO OTRA GRAXXXXXXXXX

  4. Hola, necesito hacer una torta de cumpleaños básica de un piso rectangular de 10 kilos, y necesito saber cuantos ingredientes y la cantidad y que molde debo usar.Muchas gracias

  5. Hola,necesito preguntar algo…Mi mama quiere hacer una torta de 10 kilos,basica, de un piso rectangular y no sabe los ingredientes y la cantidad que necesita de cada uno, ademas quiere saber que molde debe usar. Muchas gracias

  6. Hola Sofi
    En forma orientativa te digo que un molde rectangular de 18 cm x 28 cm = 3 kilos
    En una casa de reposteria tendra que ver si encuentra un molde para preparar una torta de 10 kilos.
    Y tendra que multiplicar por 5 o 6 las cantidades indicadas en esta receta.
    Atte.

  7. MUCHISIMAS GRACIAS!!!!!! NOS SIRBIO DE MUCHA AYUDA! SEGUIREMOS TUS PASOS! BESOS Y GRACIAS!

  8. Teresita por favor necesito los ingredientes y cantidad de una torta de diez kilos, por favor pasame tres recetas.

    Mil gracias

  9. Hola Vero
    Tenes a tu disposición muchas recetas de tortas para elegir, espero que encuentres la que mejor se adapte a la ocasión.
    En cuanto al peso, en general una torta rellena pesa unos dos kilos; para obtener una de diez kilos deberás hacer el equivalente a cuatro o cinco.
    Atte

  10. hola necesito las medidas de un molde para un budin ingles de 4,5 kg por favor si alguien sabes esactamente que molde utilizar, y las medidas de uno para 3 kg y uno para 2 kg, GRACIAS ESPERO RESPUESTA!!!

  11. Hola Celeste
    Te doy una tabla de referencia en moldes redondos.
    Molde de 18 cm x 6 cm de alto = 1 kilo
    Molde de 22 cm x 6 cm de alto = 2 kilos
    Molde de 26 cm x 6 cm de alto = 3 kilos
    Atte

  12. necesito hacer una torta de novia para 180 personas cuantos moldes debo usar, cuantos kilos de harina, y cuanto de masa elastica, es redonda, 3 pisos solo maqueta pero tambien tengo que entregar los 180 pedazos en cajitas

  13. Hola Mari Laura
    Ya en tu caso necesitas asesoramiento profesional.
    Este sitio está pensado para la cocina casera, la de todos los días, y para agasajar a nuestra familia con preparaciones tanto fáciles como especiales.
    Atte.

  14. Rosa Maria Rueda Cobian en dijo:

    Quisiera saber cuanta harina necesito para un pastel de 15 kilos, lo haré en tres moldes cuadrados
    Muchas gracias

  15. mi mama necesita hacer unas tortas para 180 personas , cuantas tortas necesita hacer aprox. del molde 24 ?

  16. Hola Cami
    Todo depende del tamaño de las porciones, siendo generosos cada torta podría alcanzar para 8 personas.
    Pero se pueden repartir de 12 a 16 porciones también.
    Atte

  17. hola que tal? yo necesito saber cuantos kilos de torta de comuñion para 200 invitados???? muchas gracias

  18. hola la receta de esta torta que medida de molde necesita?

  19. hola soy romi necesito hacer 40 kilos de torta en diferente moldes calcule 5 pero nose que moldescomprary x cuanto multiplicar tu receta
    Espero con ansiosas tu repuesta

  20. hola necesito hacer una torta de 10 kg y de 3 pisos para una boda q molde tengo q usar?

  21. hola quisiera saber que molde debo utilizar tiene que ser cuadrado para una torta de 2kl

  22. Hola quería saber q cantidad de dulce de leche, crema chantilly, mousse de frutilla y chocolate necesito para rellenar 2 bizcochuelos de 1,1/2kg cada uno y que otra cosa puedo ponerles

  23. Hola! Tengo que hacer 10 kg de torta.. Una de dos pisos y otras dos simples. Que moldes tendria que usar? Irá forrada con pasta. Yo pensaba para la de dos pisos un molde de 28 y uno de 20. Y para las dos simples Con el molde de 20. Estará bien? Desde ya agradezco tu respuesta y si es al e-mail mucho mejor. No se si la página avisa cuando respondes.

  24. 🙂

  25. Hola q tal cuanto es el peso mínimo de torta para hacerla de dos pisos?

  26. hola. necesito saber que moldes debo utilizar para hacer una torta de 4 kg de 2 pisos!!!!

  27. Teresita una consulta. la tabla de referencia es el peso de una torta rellena???

  28. Hola Estefi
    El peso es aproximado, se trata de tortas rellenas por supuesto.
    Atte

  29. Hola necesito hacer una torta rectangular de 2 pisos que completen 10kl y quisiera que me guíe con la ingredientes y la medida del molde xfaa

  30. Hola necesitó medidas para bizcochuelo de 3kg redondo

  31. Hola m encargaron una torta q pese 3 kilos ,,la quiere d tres pisos q moldes podría usar gracias

  32. Hola como se cuanto pesa una torta una vez rellena y con deco basica?

  33. hola necesito hacer una torta de 15 kilos cuantos bizcochuelos redondos necesito??

  34. Hola Jesica
    Si calculas bizochuelos de 3 k cada uno son 5.
    Si los haces de distintos tamaños para formar una torre, tendras que ir sumando sus distintos pesos.
    Atte

  35. Hola! Necesito hacer una torta de 5 k. Cuantos biscochuelos y con que moldes los haria?

  36. Hola necesito hacer una torta para 300 personas de 3 pisos. como la distribuyó calculando 50g por persona porque hay mesa dulcw

  37. Hola Teresa!mira mi pregunta es,tengo que hacer una torta de 15años,de tres pisos obio que de más grande a más chico!cual es la cantidad de ingredientes debería usar?y cuáles son las medidas de los moldes?.Espero una pronta respuesta,gracias

  38. Hola, quisiera saber la receta de torta de oro que molde redondo lleva. Gracias

  39. hola necesito hacer una torta de 10 kilos tiene que ser de 3 pisos que medidas de molde tendría que comprar gracias

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