• Manteca 150g
• azúcar 150g
• huevos 3
• esencia de vainilla ½ cdita
• harina 210g
• polvo de hornear 2 cditas
• leche 4 cdas
• pasas de uva sin semillas 1 taza

Batir la manteca con el azúcar a punto cremoso.
Añadir los huevos de a uno, sumar la esencia.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar al batido alternando con la leche.
Sumar las pasas de uva pasadas por harina y mezclar suavemente.
Verter en molde enmantecado y enharinado.
Hornear a temperatura moderada unos 50´.