Torta sin huevo ni manteca

  • Harina 300g
  • azúcar 100g
  • leche ½ taza y 4 o 5 cdas más
  • miel 3 cdas llenas
  • canela 1 cda
  • bicarbonato de sodio ½ cdita
  • polvo de hornear 1 cdita
  • nueces picadas ½ taza
  • pasas de uva 1 taza
  • cáscaras de naranja abrillantadas 2

Mezclar todos los ingredientes.
Verter la preparación en molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno suave durante una hora más o menos.



129 pensamientos en “Torta sin huevo ni manteca

  1. Eleodora:
    Este no es un sitio dedicado a la nutrición, dónde deberás consultar para responder a tu inquietud.
    Atte.

  2. Lorena Dubini en dijo:

    Hola Teresita, quiero hacer esta torta pero no puedo comer harinas tampoco además del huevo y azúcares por el colesterol, hay forma de reemplazar la harina en esta receta o alguna otra torta para los que tenemos colesterol?Gracias!

  3. Lorena:
    Tal vez puedas preparar una torta similar reemplazando la harina por avena Quaker, si eso si lo tenes permitido.
    Atte.

  4. fernanda en dijo:

    hola..estoy amamantando a mi beba de un mes y tiene alergia a la leche de vaca,tambien me suspendieron huevos, soja, y todos los productos que puedan provocar alguna alergia…(lacteos, huevos, soja, pescado, nueces, etc) existe alguna receta rica sin estos productos.??
    gracias

  5. Marcela en dijo:

    Hola, Teresa , estoy recien operada de vesicula y no puedo comer nada con huvo, ni leche entera ni manteca, tampoco quesos cremas. Tendras alguna receta de una masa de tarta dulce, ya que se acerca la comunión de mi hija y no voy a poder comer nada.Muy buena Tus recetas.Greacias.

  6. Fernanda y Marcela:
    Tal vez les venga bien darse una vueltita por este blog: Ponete en forma.
    Es de Cecilia Martinelli, licenciada en nutricion, quiza pueda ayudar.
    Saludos.

  7. Alicia en dijo:

    Hola Teresita!!!!
    Soy mama de un bebe lactante que es alergico a las proteinas de leche de vaca , por lo tanto lo que yo consumo le paso a mi bebe. Me encantan las cosas dulces asi que si tenes algunas otras recetas de masitas, tartas dulce o lo que sea sin leche ni sus derivados me gustaria q me las pases o los publiques….
    Desde ya mil Gracias

  8. Hola Teresita! Gracias por recomendar mi blog! y desde ya quedo a disposición tuya para cualquier asesoramiento o lo que necesites.
    Es muy bueno lo que hacés, si te parece bien puedo hacer un enlace desde mi página para que mis seguidores también puedan conocer tu sitio.
    Saludos!

  9. Ceci:
    Como no voy a aceptar el enlace, desde ya un gusto y muy agradecida.
    Saludos cordiales.

  10. veronica en dijo:

    HOLA TERESITA;LA VERDAD QUE ME GUSTA MUCHO TODO LO QU TENES.ESPECIALMENTE BUSQUE COMO SE HACE LA TARTA DE AVENA YA QUE SOY PERSONAL TRAINER Y ME CUIDO MUCHO,ADEMAS DE ENCONTRAR HASTA TORTAS DIET O EN BAJAS CALORIAS MEJOR DICHO.
    TERESITA… YO ENTRE A TU SITO POR MEDIO DE GOOGLE. TENES UNA PAGINA?

  11. Veronica.
    Me alegra que te guste el sitio, te mando la dirección para que vuelvas cuantas veces quieras.
    Saludos.

  12. Alicia:
    Encontré una página de la nutricionista Cecilia Martinelli.
    Con buena onda siempre nos da una ayuda a la hora de comer, sano y rico.
    Tal vez puedas visitar su sitio y consultarla.
    De todos modos siempre aparecen por aquí nuevas recetas y seguro habrá algo de lo que buscas.
    Saludos.

  13. daniel en dijo:

    hola, que tal, quería saber si se puede cocinar una torta sin harina de trigo y sin huevo porque mi hija es alérgica a ambos. Gracias.-

  14. la hice, una vez fria la corte por a mitad y le puse dulce de leche dietetico, un manjar !!!

  15. Daniel:
    Esta receta no contiene huevo, podes reemplazar la harina por alguna sin glutén.
    También es posible utilizar fécula de maíz.
    Reemplazando la harina podes preparar por ejemplo este budín express. A la fécula se le debe adicionar dos cucharaditas de polvo para hornear para que la preparación leude y quede esponjosa.
    Atte.

  16. myriam en dijo:

    Hola!!
    Acabo de descubrir este sitio, esta nublado querìa preparar algo dulce pero descubrí que no tengo huevos y HOY FUI AL SUPER!!
    Gracias por las recetas las estuve mirando y las pondre en marcha, trabajo muchas horas llego tarde a casa y no tenes idea lo importante que son tus sugerencias.
    gracias myr

  17. catalina en dijo:

    hola soy cata de 21 y queria saber cual vendria a ser el reemplazante del huevo y la manteca. estoy haciendo galletas sanas para vender pero odos me piden q no use ni manteca ni margarina ni huevos o por lo menos no las yemas
    muchisimas gracas
    atte.

  18. Catalina:
    Al no utilizar manteca podes recurrir al queso blanco y al aceite neutro (de maíz o girasol).
    Las masas con yemas quedan mas tiernas, con claras resultan mas compactas.
    Aquellas masas que no llevan huevo pueden llevar leche como en la presente receta.
    Atte.

  19. antonela en dijo:

    no me guste esa torata lo que pasa que no tengo manteca

  20. hola…
    la torta se puede realizar sin canela, miel ¿?¿?¿?¿

  21. hola…
    la torta se puede realizar sin canela, miel ¿?¿?¿?¿ xq yo todabia no la hise x tengo esa duda…
    gracias nos vemos

  22. Erika
    La canela y la miel le dan sabor a la torta, podes usar algún otro condimento por ejemplo esencia de vainilla o alguna bebida generosa.
    Atte.

  23. Miss M en dijo:

    Hola Teresita:

    Tendria una receta de masa de tarta dulce light, como la que hacen en Patricia Villalobos?

    Tambien, como puedo recrear la crema 0% si no tengo acceso a ella? Se que esta compuesta por leche y almidones, pero no se en que proporciones van ni que almidones utiliza (de maiz, de papa, otros)?

    Muchas gracias!

  24. Miss M:
    Voy a buscar alguna receta light, no sé si será como la de Villalobos (no la conozco).
    Con respecto a la crema, no las hay 0% aunque así la publiciten.
    En algunos casos podes optar por el uso de queso blanco descremado.
    Atte.

  25. juan paredes en dijo:

    se puede hacer un queque con los sgts ingredientes:harina de trigo o harina de maiz,claras de huevos,jugo de piña,jugo de naranja y esencia de vainilla

  26. juan paredes en dijo:

    se puede hacer un queque con harina de trigo,clara de huevo,jugo de piña,jugo de naranja,miel

  27. agustina en dijo:

    yo les queria desir que para cada pagina que diga harina solamente y mas adelante diga polvo de hornear es harina comun y si no dice polvo de hornear es harina leudante chau espero que les sirba esto

  28. Juan
    En la cocina se puede crear a gusto, dando a la preparación un toque personal.
    Atte.

  29. Agustina
    Cuando en una receta se indica harina se refiere a harina común, a la que se puede o no adicionar polvo de hornear o levadura.
    No todas las preparaciones necesitan leudante.
    Atte.

  30. maria jose en dijo:

    hola, buen dia
    me parece perfecta una receta sin huevo, sin manteca!!!!!!
    a cuantos grados debo poner la tarta en el horno
    ?
    gracias…

  31. María José
    A fuego suave, unos 120°.
    Atte.

  32. romina en dijo:

    hola una pregunta se puede usar otra cosa que no sea miel

  33. Romina
    Podes utilizar un poco de melaza o una cucharada de extracto de malta. Y sino sólo el azúcar, pero la miel le da mas elasticidad a la masa.
    Atte.

  34. angelica en dijo:

    hola mi nombre es Angelica y soy de Bogota Colombia,es genial como responde a las inquietudes de las personas, es usted una persona muy creativa con sus recetas, estaba buscando como preparar torta sin huevo ya que mi hijo es alergico casi a todoy encontre esta linda pàgina, mi hijo sufre de dermatitis atopica severa, y le hago torta de platano, quisiera que me ayudaras con ideas de comida libre de huevo, harina de trigo, avena, pescado, frutos secos, frutas acidas, recetas divertidas para mi bebe, gracias y gracias

  35. Hola Angélica
    Seguramente a lo largo de esta página podrás encontrar recetas que te sean útiles y siempre aparecerán nuevas posibilidades. Pero no las tengo separadas como para ofrecerte las específicas.
    Te invito a visitar el sitio cuando gustes y buscar lo que necesites.
    Saludos cordiales

  36. viviana en dijo:

    Hola Teresita quisiera saber alguna receta sin manteca, con harina leudante y con cacao en polvo. habra?? te mando un beso

  37. martha en dijo:

    hola Teresita
    Soy Martha y y quiero hacer un masa para tarta, pero mi marido no puede comer ni huevo, ni sal, ni grasas. Mi idea es que si puedo hacerle masa de tarta con frutas puedo hacerle algo que disfrute con el palar y con la vista, contestame gracias

  38. Hola Martha
    La masa la podes hacer con queso blanco en lugar de manteca. Omitis el huevo y agregas un poco de agua helada o leche descremada.
    La cubierta puede ser con frutas de estacion a gusto, cocidas al vapor.
    Atte.

  39. es necesario agregar «BICARBONATO DE SODIO» ?? :S

  40. Rocio
    Si bien esta preparacion lleva bicarbonato podes obviarlo.
    Utiliza el polvo de hornear, en lugar de 1 cdita suma una y media.
    Atte

  41. hola la verdad que me encantaria ver la foto para ver si sale alta o vaja teresita
    pero sino se puede no importa
    gracias y besoss

  42. selene en dijo:

    la torta es horrible yo entre para mis papas y es orribleeeeeeeeee!!!!

  43. 🙁 que pena Selene que no te guste. Espero que encuentres otra apropiada.

  44. hola yo soy alergica al huevo desde pequeña y no se donde encontrar recetas de tartas o algo parecido para hacerlas y k no me de alergia .gracias

  45. florencia en dijo:

    me gustaria que sacaran la publicidad del costado ya que no consigo ver la preparacion.
    muchas gracias .

  46. Lamento Flor que la publicidad a veces resulte molesta. Te cuento que con ella puedo mantener el sitio que como veras es de uso libre y gratuito.
    Te mando por mail esta receta.
    Si necesitas alguna otra solo tenes que solicitarla.
    Atte.

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