• Damascos desecados 250 g
• azúcar c/n
• almendras 100 g

Cocinar los damascos al vapor hasta que queden tiernos.
Procesarlos en caliente.
Sumar 250 g a 300 g de azúcar hasta que la absorban.
Amasar bien y dejar enfriar.
Formar bolitas.
Hacerlas rodar por azúcar.
Colocar en el centro de cada bombón media almendra a modo de cabito.