- Agua 300 cc
- azúcar 150g
- licor (opcional) 1 copita
- cerezas 500g
Hervir el agua y el azúcar a punto almíbar.
Añadir las cerezas sin cabito, con o sin carozo.
Dejarlas cocer unos 2 o 3 minutos.
Si desea puede sumarle licor una vez terminada la cocción y habiendo retirado la cacerola del fuego.