- 1 disco de masa para tartas
- calabaza cortada en cubitos y cocida 400g
- leche 100 ml
- crema de leche 125 ml
- azúcar morena 175g
- huevos batidos 3
- canela 1 cdita
- jengibre y nuez moscada
Forrar una tartera con el disco de masa.
Hacer un puré de calabaza y mezclar con la leche y la crema, revolver con cuchara de madera, agregar el azúcar, los huevos y los condimentos.
Unir bien hasta lograr una crema espesa.
Volcar la preparación sobre la masa y hornear en horno moderado 1 hora aproximadamente.