• 1 disco de masa para tartas
• calabaza cortada en cubitos y cocida 400g
• leche 100 ml
• crema de leche 125 ml
• azúcar morena 175g
• huevos batidos 3
• canela 1 cdita
• jengibre y nuez moscada

Forrar una tartera con el disco de masa.
Hacer un puré de calabaza y mezclar con la leche y la crema, revolver con cuchara de madera, agregar el azúcar, los huevos y los condimentos.
Unir bien hasta lograr una crema espesa.
Volcar la preparación sobre la masa y hornear en horno moderado 1 hora aproximadamente.