• Higos secos 300 g
• agua
• calabaza 1 kg
• azúcar 750 g
• jugo de 1 limón

Lavar los higos, cortarlos y remojarlos en 1/2 litro de agua durante 24 horas.
Pelar la calabaza y cortarla en dados.
Sumar la calabaza a los higos y cocinar en el agua de remojo hasta que queden tiernos, durante unos 30´.
Añadir el azúcar y el jugo de limón.
Seguir la cocción hasta que espese y tome punto.
Envasar el dulce y conservar.