• Frutas a elección 1 kg
• azúcar 750 g

Lavar y pelar las frutas.
Deshacerlas con un tenedor o bien licuarlas.
Dejarlas macerar con el azúcar.
Cocinarlas a fuego medio, continuar la cocción después que rompe el hervor 10´ más.
Dejar enfriar y reservar en la heladera hasta utilizar.