• Agua 2 tazas
• azúcar 2 tazas
• glucosa 1 cdita
• jugo de ½ limón
• kiwis

Hacer un almíbar a punto hilo fuerte con el agua, el azúcar, la glucosa y el jugo de limón.
Agregar los kiwis pelados y cortados en rodajas.
Dejar hervir despacio 2 minutos.
Escurrir las rodajas sin encimarlas.
Dejar hervir el almíbar hasta que retome el punto.
Colocar la fruta en un frasco y cubrir con el almíbar.