• Ciruelas pasas 500 g
• manzanas 500 g
• azúcar 750 g
• manteca un trocito

Cortar las ciruelas sin semillas a la mitad y las manzanas peladas en rodajas.
Colocarlas en una cacerola con 450 cc de agua.
Hervir y cocinar aproximadamente una hora, hasta que la preparación se reduzca a la mitad.
Retirar del fuego y añadir el azúcar. Mezclar bien para disolverla.
Añadir el trocito de manteca y llevar al fuego nuevamente.
Cocinar hasta que la mermelada tome consistencia.
Espumar y envasar.