• Frutillas 500 g
• azúcar 4 cdas
• crema de leche 150 cc
• coñac 1 vasito

Licuar las frutillas maduras, bien limpias con el azúcar molida.
Añadir la crema y el coñac, licuar un poco más.
Servir bien helada.
Nota: de la misma forma se puede preparar la salsa de cereza, damasco, durazno, ciruela o banana.