- Cebolla 1
- ajo 1 diente
- morrón rojo 1
- choclo cremoso 1 lata
- salsa blanca ½ l
- queso rallado 2 o 3 cdas
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- huevos 2
- zanahorias 2 o 3
- manteca
- pan rallado o azúcar a gusto
Rehogar la cebolla, el ajo y el morrón picados.
Añadir el choclo cremoso.
Aparte, mezclar las salsa blanca con queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.
Añadir los huevos batidos y mezclar con la preparación de choclo.
Incorporar la zanahoria rallada.
Mezclar bien todo y verter en molde enmantecado y espolvoreado con pan rallado o bien con azúcar.
Cocinar en horno suave.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar a gusto.