• Calabazas anco 2 pequeñas
• cebolla 1
• granos de choclo 1 lata
• queso fresco 100 g
• salsa blanca espesa 1 taza
• sal
• pimienta
• caldo 1/2 taza
• queso rallado 2 cdas

Ahuecar las calabacitas y condimentar a gusto.
Rellenar por capas, comenzando por la cebolla picada y rehogada.
Añadir el choclo escurrido.
Distribuir el queso cortado en trocitos.
Cubrir con la salsa blanca.
Acomodar en una fuente.
Cubrir el fondo con el caldo.
Llevar al horno y cocer a fuego bajo.
Retirar cuando el zapallo esté a punto.
Espolvorear la superficie con queso rallado y servir.