• Cebollas 4
• aceite de oliva 4 cdas

Cortar las cebollas en dados.
Rehogar en el aceite de oliva.
Cocer hasta que queden doradas.
Adicionar 1 cda de esta preparación a omelletes o carnes asadas.
Conservar en frasco limpio y seco, en la heladera, hasta el momento de utilizar.