- cebolla 1
- aceite 1 pocillo
- tomates 2 (o media lata)
- sal, pimienta y azúcar a gusto
- caldo 1 cucharón
- arvejas 1 lata
- huevos 4
Saltear la cebolla en el aceite.
Agregar los tomates picados y los condimentos.
Añadir el caldo o bien agua y las arvejas.
Cocinar unos minutos.
Hacer cuatro huecos y colocar en cada uno un huevo.
Condimentar con sal y cocinar tapado hasta que la clara esté cocida.