- Coliflor 1
- agua
- sal gruesa
- manteca en trocitos
- salsa blanca ½ l
- queso rallado c/n
Hervir la coliflor en agua con sal, colar.
Separar los ramitos y ubicarlos en una asadera enmantecada.
Cubrir con salsa blanca no muy espesa.
Espolvorear con abundante queso rallado y unos trocitos de manteca.
Gratinar en horno caliente unos minutos.