- Hojas de endibia
- tostadas
- queso crema 1 pote
- rúcula
- aceitunas negras
- ralladura de limón
- pimienta
Mezclar el queso crema con rúcula picada.
Añadir aceitunas negras, sin carozo, en trocitos.
Sumar cáscara de limón finamente rallada.
Condimentar con pimienta a gusto.
Rellenar hojas de endibia y arrollar.
Servir sobre pan tostado.