Hojas de endibia rellenas

  • Hojas de endibia
  • tostadas
  • queso crema 1 pote
  • rúcula
  • aceitunas negras
  • ralladura de limón
  • pimienta

Mezclar el queso crema con rúcula picada.
Añadir aceitunas negras, sin carozo, en trocitos.
Sumar cáscara de limón finamente rallada.
Condimentar con pimienta a gusto.
Rellenar hojas de endibia y arrollar.
Servir sobre pan tostado.

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