Hongos confitados

  • Hongos
  • hojas de laurel
  • ajo 1
  • hojas de albahaca
  • sal y pimienta
  • aceite c/n

Ubicar los hongos en una fuente, profunda, para horno.
Añadir unas hojitas de laurel, un ajo cortado al medio con piel.
Sumar unas hojas de albahaca, sal y pimienta a gusto.
Cubrir con aceite neutro (girasol o maíz).
Tapar el recipiente con papel de aluminio y llevar al horno.
Cocinar a fuego bajo una hora.
Ideal para acompañar carnes y aves.

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