- Berenjenas 2
- sal
- huevo 1
- pan rallado cant. neces.
- aceite
Pelar y cortar las berenjenas en rodajas.
Salar y dejarlas 30´ en un colador.
Enjuagarlas.
Pasarlas por huevo batido y pan rallado.
Freír en aceite caliente.
También pueden rellenarse con jamón, queso moozarella o manzana verde.
Para ello formar un sándwich intercalando entre dos rodajas de berenjena el relleno de su preferencia.
Ver foto.
Hola tocaya, me gusta mucho tu espacio, las recetas son buenísimas y de fácil elaboración, me gustaria que indagaras más en recetas de bajas calorías que contenga poca cantidad de carbohidratos. Un Placer.