• Morrones 6
• sal y pimienta
• Relleno:
• manteca 50g
• cebolla 1
• conserva de tomates 1 cdita
• choclos 1 lata
• huevos 2
• miga de pan
• queso rallado 4 cdas
• Salsa de tomate:
• aceite
• cebolla 1
• conserva de tomates 1 cdita
• tomates 2
• laurel 1 hoja
• caldo ½ cucharón
• azúcar 1 cdita

Lavar los morrones, quitarles una tapita y las semillas.
Relleno: dorar la cebolla picada en manteca, añadir la conserva, el choclo y saltear; retirar del fuego y sumar la miga de 1 pancito remojada, los huevos, queso rallado, sal y pimienta.
Salsa: rehogar en un poquito de aceite la cebolla picada, agregar los tomates pelados y picados, la conserva, el caldo, el azúcar y condimentar a gusto.
Rellenar los morrones y ponerlos a cocinar en la salsa de tomates.
Servir cubiertos con la misma.