• Porotos 500 g
• agua
• sal
• aceite
• laurel 1 hoja
• tomillo
• tomates 500 g
• ajo 2 dientes
• cebolla 1
• chorizos colorado 1
• perejil

Cocinar los porotos en agua con sal, 1 cdita de aceite, laurel y tomillo.
Aparte, pelar los tomates y cortarlos en trozos.
Cocinar con 1 1/2 cda de aceite, el ajo y la cebolla picados.
Añadir los porotos cocidos y el chorizo colorado en rodajas.
Cocinar 15 minutos más y rectificar la sazón.
Servir espolvoreados con perejil picado.