• Coliflor 1
• agua
• sal gruesa
• huevos 2
• pan rallado c/n
• aceite

Cocinar la coliflor en agua con sal y colar.
Cuidado que no se deshaga!
Dejar enfriar y separar los ramitos.
Pasarlos por huevo batido y pan rallado.
Freírlos en abundante aceite caliente.
Escurrir sobre papel absorbente y servir.