• Choclo cremoso 1 lata
• choclo amarillo 1 lata
• huevos 3
• sal y pimienta
• harina 2 cdas
• pimentón 1 cdita
• tomates 2
• muzarella
• ciboulette picada
• aceite c/n

Mezclar el choclo cremoso con los huevos batidos.
Salpimentar y añadir la harina y el pimentón.
Calentar bien el aceite en una sartén.
Verter la preparación por cucharadas formando tortillitas.
Cocinar a fuego bajo, cuidando que no se desarmen.
Dorar de ambos lados y escurrir sobre papel absorbente.
Retirar el aceite de la sartén y acomodar las tortillitas.
Cubrirlas con rodajas finas de tomate, condimentar con sal.
Incorporar el choclo amarillo escurrido.
Completar con rodajas finas de muzarella y ciboulette picada.
Tapar y dejar cocer unos minutos.
Servir calientes.