• Zanahorias baby 500 g
• ajo
• perejil
• albahaca
• mejorana
• perifolio
• ciboulette
• aceite
• manteca
• sal
• pimienta

Se pueden utilizar zanahorias frescas o congeladas.
Hervir las zanahorias durante unos 6´ y colar.
Calentar 2 cdas de aceite y 30 g de manteca.
Añadir 2 dientes de ajo cortados a la mitad.
Incorporar las zanahorias y rehogar.
Espolvorear encima 2 cdas de hierbas frescas picadas.
Salpimentar a gusto y tapar la cacerola.
Cocinar a fuego lento unos dos minutos.
Remover, retirar el ajo y servir.