- Suprema de pollo 1
- morrón rojo 1
- zuchinis 2
- aceite 6 cdas
- mostaza 2 cdas
- mayonesa 3 cdas
- ajo picado 1 cda
- hierbas frescas 1 cda
Cortar la suprema en cubos medianos.
Lavar y cortar los zuchinis y el morrón en trozos medianos.
Armar las brochettes con el pollo y los vegetales alternándolos.
Acomodar las espaditas o brochettes en una fuente .
En un bol mezclar el aceite la mostaza y la mayonesa. Condimentar con el ajo y las hierbas picadas.
Pintar las brochettes y dejar unas horas descansando.
Cocinar los pinchos al horno, a la parrilla o a la plancha.