Pan de molde

  • Harina 500 g
  • sal 1 cdita
  • azúcar 1 o 2 cdas
  • miel 1/2 cda
  • levadura fresca 25 g
  • aceite 5 cdas
  • agua 350 cc

Se puede utilizar harina blanca o integral lista para usar.
Mezclar la harina con la sal y el azúcar.
Añadir la levadura desgranada.
Sumar la miel, el aceite y el agua.
Mezclar bien y batir unos minutos.
Dejar levar tapado, en lugar tibio.
Desgasificar y verter la preparación en dos moldes para budín inglés.
Tapar y dejar levar nuevamente hasta que alcance el doble de su volumen.
Cocinar en horno precalentado, a temperatura medio baja, hasta que los panes se doren ligeramente.
Retirar del horno, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *