Arrolladitos de morrón

  • Masa de hojaldre rectangular 1
  • manteca 3 cdas
  • cebolla picada 1
  • morrones picados 3 cdas
  • perejil picado 3 cdas
  • sal ¼ cdita

Derretir la manteca, rehogar la cebolla, retirar del fuego y agregar el morrón, el perejil y la sal, mezclar bien.
Cubrir la masa con este relleno, arrollar bien y cortar rebanadas de 1 cm de espesor.
Ubicarlas sobre una placa para horno enmantecada, con el lado cortado hacia arriba.
Cocinar en horno caliente de 15 a 20´.
Estos arrolladitos se pueden servir acompañando el copetín o bien como parte de un plato.

Arrolladitos salados

  • pionono (salado o semi-dulce)
  • mayonesa
  • ketchup
  • jamón cocido picado
  • pickles picados
  • palmitos
  • huevos duros
  • salchichas de viena
  • alcauciles cocidos

Untar el pionono con mayonesa o ketchup a gusto.
Cubrirlo con jamón cocido y pickles picados.
Disponer tronquitos de palmitos.
Arrollar y cortar en rodajas.
También del mismo modo se pueden arrollar huevos duros, salchichas de viena o tronquitos de alcaucil.