- Mamón 1
- frutillas 200 g
- guindas 200 g
- melón 1
- pomelo rosado 1
- pomelo amarillo 1
- kiwis 3 o 4
- miel 1 vaso
- jugo de limón
- cashasha
- jengibre fresco
- agua
Lavar y pelar las frutas.
Cortar el mamón y el melón en tajadas finas.
Disponer el melón y el mamón en el medio de la ensaladera.
Rodear con los pomelos cortados en gajos, a vivo.
Bordear con rodajas de kiwis, frutillas y guindas.
Espolvorear con jengibre rallado y dejar reposar.
Mezclar la miel con un poco de agua, unas gotas de cashasha y jugo de limón.
Disolver al fuego y aderezar la ensalada antes de servir.