Cóctel tuttifruti

  • Batido de banana
  • batido de ananá
  • jugo de naranja
  • jugo de limón
  • hojas de menta

En un vaso mezclador colocar 1/3 de batido de banana.
Añadir 1/3 de batido de ananá.
Incorporar 1/3 de jugo de naranja y de limón.
Dejar reposar en la heladera 3 horas.
Servir en copa de boca ancha.
Decorar con menta fresca.

Chacho, cóctel

  • Whisky 40%
  • licor de dulce de leche 30%
  • licor de chocolate 20 %
  • licor de huevo 10%
  • hielo

Verter en una coctelera los licores de dulce de leche, chocolate y huevo.
Añadir el whisky y cubitos de hielo.
Agitar bien y servir.
Nota: este trago me lo preparó el barman del Alun Nehuen (Bahía López) y me encantó.
No me dio las medidas justas pero era más o menos así. Se puede ajustar al gusto de cada uno.



Roscón gallego

  • Huevos 6
  • azúcar 6 cdas
  • harina 8 cdas
  • polvo de hornear 1 cda
  • manteca c/n

Batir las claras a nieve.
Añadir el azúcar y batir un rato más.
Incorporar las yemas una a una, batiendo siempre.
Agregar poco a poco la harina y el polvo de hornear tamizados.
Enmantecar una tortera o molde.
Verter la mezcla preparada y llevar a horno precalentado.
Cocinar a temperatura moderada unos 40´.
Chequear la cocción, retirar, dejar reposar unos minutos y desmoldar.
Acomodar el roscón sobre una rejilla y dejar enfriar.