Bizcochuelo básico

  • Huevos 6
  • azúcar 6 cdas
  • harina 6 cdas

Batir 6 yemas a punto cinta con azúcar, incorporar la harina cernida con movimientos suaves y por último las 6 claras a nieve en forma envolvente.
Cocinar en molde enmantecado y enharinado durante 30´ a horno medio.