Bombay

  • Brandy
  • vermouth blanco seco
  • vermouth rojo
  • pastis
  • curacao naranja

Colocar cubitos de hielo en un vaso mezclador.
Verter una medida de brandy y 1/2 de vermouth blanco.
Sumar 1/2 medida de vermouth rojo y un chorrito de pastis.
Añadir dos chorritos de curacao y remover bien.
Servir en un vaso old fashioned.
Agregar 1 o 2 cubitos de hielo.

Dry Martini Classic

  • Bombay 60 cc
  • Sapphire 10 cc
  • Martini Extra Dry 1 toque
  • aceituna verde 1
  • hielo

Llenar un vaso mezclador con cubitos de hielo.
Añadir el vermouth y remover.
Colar el líquido y agregar el Bombay.
Sumar el Sapphire y revolver rápidamente.
Colar y servir en una copa cocktail martini enfriada.
Decorar con la aceituna.