- Higos secos 4
- ciruelas secas 4
- brandy 100 cc
- bananas 2
- limón 1
- manzana roja 1
- kiwis 2
- naranja 1
- nueces peladas 50 g
- almendras peladas 30 g
- azúcar morena 2 cdas
Trocear los higos y las ciruelas.
Bañar con el brandy y dejar macerar 10´.
Pelar y cortar las bananas en rodajas.
Rociarlas con jugo de limón.
Lavar, quitar el corazón a la manzana y cortar en dados.
Pelar y cortar los kiwis en gajos.
Mezclar toda la fruta mencionada.
Cortar la naranja a la mitad, exprimir una parte.
Cortar la otra mitad en trocitos.
Incorporar a la preparación anterior.
Sumar las nueces y almendras picadas.
Bañar con el jugo de naranja y espolvorear con azúcar morena.
Reservar en la heladera hasta el momento de servir.