• Choclos 3
• leche 50 cc
• azúcar una pizca
• huevos 2
• sal
• manteca

Desgranar los choclos.
Licuarlos con la leche, el azúcar, los huevos y sal a gusto.
Verter una pequeña cantidad sobre una sartén caliente y enmantecada.
Extenderla un poco formando una especie de panqueque.
Cocinar de un lado hasta dorar ligeramente.
Dar vuelta la cachapa y terminar de cocer.
Servir con jamón cocido y queso fresco.