Archivo de la etiqueta: canapes de sardina

Canapés de sardina II

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  • Pan negro de molde, en rodajas
  • queso blanco
  • sal
  • pimienta
  • huevo duro
  • morrón al natural
  • sardinas en aceite
  • aceitunas rellenas con morrón
  • nueces
  • pickles
  • kanikama

Quitar la corteza al pan y untarlo con queso blanco salpimentado.
Decorar a gusto combinando tres ingredientes.
Por ejemplo: rodajas de huevo duro, tiritas de morrón y sardinas.
Aceitunas rellenas en rodajitas, pickles y sardinas.
Kanikama, pickles y sardinas.
Aceitunas en rodajitas, nueces mariposa y sardinas.
Preparar estos canapés, mezclando los ingredientes enumerados, a gusto.

Canapés de sardina

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  • Pan
  • manteca derretida
  • sardinas 1 lata
  • manteca 50g
  • jugo de limón
  • sal y pimienta
  • huevo duro
  • aceite

Cortar en rebanadas el pan. Untarlas ligeramente con la manteca derretida.
Tostar en el horno y enfriar.
Colocar una sardina sobre cada rebanada de pan.
Aparte, poner en un bol la manteca, el jugo de limón y salpimentar a gusto.
Picar por separado la yema y la clara de huevo duro.
Adornar los canapés con el huevo duro picado y hacer una bordura con la manteca preparada.