- Manteca 150 g
- azúcar 1 taza
- huevo 1
- esencia de vainilla 1 cdita
- harina 300 g
- sal una pizca
- polvo de hornear 1/2 cdita
- caramelos duros ácidos
Batir la manteca en pomada con el azúcar.
Cuando esté cremosa agregar el huevo.
Perfumar con la vainilla y seguir batiendo.
Tamizar la harina con la sal y el polvo de hornear.
Sumar al batido y mezclar bien para lograr una masa homogénea.
Envolver en papel film y llevar a la heladera 30´.
Estirar y cortar círculos.
Acomodar en una placa para horno forrada con silicona.
Con un cortante más pequeño retirar el centro.
Picar los caramelos y colocar una cucharadita en cada masita.
Llevar a horno moderado y cocer hasta que el caramelo se derrita.
Retirar y dejar enfriar.