Archivo de la etiqueta: ciruelas

Masitas cuadradas

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  • Manteca 60 g
  • miel 1/2 taza
  • azúcar negra 1/2 taza
  • dulce de leche repostero 1/2 taza
  • ciruelas desecadas 1/2 taza
  • cereales 1 taza
  • coco rallado 1/2 taza
  • arroz inflado 1 y 1/2 taza

Mezclar la manteca blanda con la miel y el azúcar negra.
Añadir el dulce de leche y llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva.
Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar.
Verter en una asadera forrada con papel manteca.
Aplastar la preparación con una cuchara para que quede bien prensada.
Llevar a la heladera hasta que esté firme.
Retirar y cortar en cuadraditos del tamaño deseado.

Bombones de ciruela

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  • Ciruelas pasas sin carozo 1 taza
  • agua 1/2 taza
  • leche condensada 200 g
  • coco rallado 100 g
  • esencia de naranja 1 cdita
  • Para decorar: granas de colores o chocolate

Hervir las ciruelas en el agua.
Batirlas una vez tiernas con el resto de los ingredientes.
Llevar al fuego y cocinar hasta que la preparación se desprenda del fondo de la cacerola, revolviendo constantemente.
Dejar enfriar bien, formar pelotitas y rebozarlas por las granas.
Disponer en pirotines para servir.