- Harina integral leudante 200 g
- azúcar mascabo 4 cdas
- miel 1 cda
- yogur natural 1 vasito
- huevos 2
- aceite 50 cc
- esencia de vainilla 1/2 cdita
- ralladura de naranja 1 cdita
- canela 1/2 cdita
- vinagre blanco (de alcohol) 1 cdita
- frutas secas (almendras, nueces, avellanas, pasas de uva, etc…) 200 g
Mezclar todos los ingredientes y verter en una budinera aceitada.
Llevar a horno precalentado, a temperatura medio baja hasta dorar y cocinar bien.
Chequear el punto de cocción con un palillo, hundiéndolo en el centro del budín, hasta que el mismo salga sec.
Retirar, dejar reposar unos minutos y desmoldar.
Es súper fácil, súper rico!!!
