- Ananá maduro 1
- manzanas verdes 2
- palmitos 1 lata
- nueces picadas ½ taza
- mayonesa 1 taza
- crema de leche 1 taza
- hojas de lechuga
- cerezas
Escurrir los palmitos y cortarlos en rodajas, ponerlos en una ensaladera junto a las manzanas cortadas en dados pequeños, el ananá picado y las nueces.
Condimentar con la mayonesa mezclada con la crema y enfriar.
Servir sobre hojas tiernas de lechuga, adornar con cerezas descarozadas, frescas o envasadas.
Puede enriquecerse con el agregado de jamón o pollo cocido.