Jugo exótico de zanahoria

  • Zanahorias 300 g
  • peras 300 g
  • ananá 200 g
  • angostura
  • hojas de zanahoria
  • azúcar
  • rodaja de ananá 1

Lavar y pelar las peras y las zanahorias.
Cortar en trocitos; cortar del mismo modo la pulpa de ananá.
Licuar y condimentar con unas gotas de angostura.
Mojar los bordes de un vaso de trago largo con jugo de ananá.
Colocarlo boca abajo sobre un poco de azúcar.
Verter el licuado y decorar con un trocito de ananá y unas hojitas de zanahoria.

Tomate relleno con manzana y apio

  • Tomates 4
  • blanco de apio 1
  • manzana roja 1
  • mayonesa 2 cdas
  • nueces picadas 1 cda

Cortar la tapa superior a los tomates.
Ahuecar y quitar la pulpa, picarla.
Salar el interior y colocar boca abajo para escurrir.
Cortar en dados el blanco de apio y la manzana sin pelar.
Mezclar y añadir la mayonesa y las nueces.
Rellenar los tomates y decorar con hojas de apio.