- Pan lactal 4 rebanadas
- queso rallado 125 g
- huevo 1
- mostaza 1 cdita
- rodajas de tomate
- salsa Perrins unas gotas
- sal y pimienta
Mezclar el huevo batido con la mostaza, el queso rallado, la salsa Perrins, sal y pimienta.
Tostar las rebanadas de pan al horno, de un solo lado.
Sobre la capa no tostada extender la mezcla anterior.
Cubrir con rodajas de tomate y llevar al horno unos minutos, hasta dorar.