Elegir jugo de naranja, limón, pomelo u otra fruta a gusto.
Verter en una cacerola junto al azúcar indicado.
Llevar a fuego fuerte y dejar hervir 10 minutos.
Envasar en frasco esterilizado con el método Appert.
Jarabe de jengibre: colocar en una cacerola el azucar, el agua, el cremor y el jengibre.
Llevar al fuego y dejar que hierva.
Retirar, medir los 180 cc que se necesitan para el pan y reservar el resto.
Pan: cernir la harina con el jengibre en polvo.
Aparte mezclar el azucar rubia, el jarabe, el aceite y los huevos ligeramente batidos.
Incorporar los ingredientes secos y unir bien.
Mezclar hasta obtener una masa homogenea.
Verter en un molde para budin ingles aceitado o humectado con rocio vegetal y enharinado.
Llevar a horno precalentado y moderado.
Cocinar durante unos 35 minutos o hasta dorar ligeramente.
Retirar y rociar con el jarabe de jengibre reservado.
Dejar enfriar y desmoldar.
Batir el pisco, la crema, la granadina, el jarabe y la crema de cacao.
Servir con hielo, rodajas de naranja y alguna cereza.
Colocar en la licuadora hielo y jugo de limón.
Añadir tequila.
Sumar licor de naranja.
Incorporar jarabe y licuar.
Servir en copa de martini.
Hervir el agua con el azúcar hasta lograr un almíbar espeso.
Incorporar las frutillas bien limpias y hervir durante 5 minutos.
Dejar enfriar y reservar en la heladera en envase de vidrio.