Dry Martini, aperitivo

  • Ginebra 75 5
  • vermouth dry 25%
  • hielo
  • aceituna verde

Colocar la ginebra y el vermouth en el vaso mezclador.
Sumar hielo y mezclar con cuchara larga durante 10 segundos.
Colar el hielo y servir el trago en una copa cocktail.
Decorar con una aceituna verde.
Variantes:
Gibson: en lugar de aceituna utilizar un cebollín.
Dirty: añadir a la preparación del dry martini unas gotas de la salmuera de las aceitunas.

Dry Martini Classic

  • Bombay 60 cc
  • Sapphire 10 cc
  • Martini Extra Dry 1 toque
  • aceituna verde 1
  • hielo

Llenar un vaso mezclador con cubitos de hielo.
Añadir el vermouth y remover.
Colar el líquido y agregar el Bombay.
Sumar el Sapphire y revolver rápidamente.
Colar y servir en una copa cocktail martini enfriada.
Decorar con la aceituna.